CUPCAKES WITH BERRIES

Всем доброе утро)
Для тех кто никогда не готовил кексы, маффины, капкейки, но хочет научиться, расскажу как это делать. Готовить их несложно, к тому же вы спокойно можете экспериментировать с рецептом, потому что их ничем не испортишь. Ягоды подойдут любые, также можно добавить орехи или кусочки шоколада. В общем всё на ваш вкус. Рецепт ниже, удачи)



Ингредиенты:

• 110 грамм сливочного масла
• 290 грамм муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя 
• 250 грамм сахара
• ягоды (на ваш выбор)
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванилина 
• 120 грамм молока
• плитка шоколада ( молочного или горького)

Приготовление:

1.Миксером взбейте сливочное масло с сахаром. Затем по одному добавьте яйца, продолжайте взбивать, пока смесь не станет "воздушной".

2.Всыпьте в смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Затем постепенно вливайте молоко. Продолжайте взбивать в течение 5 минут, чтобы в тесте не было комочков. 

3.Разделите получившееся тесто на 2 части. В одну добавьте растопленный шоколад и перемешивайте до тех пор пока тесто не станет шоколадным.

4. В формочки поочерёдно вливайте белое и шоколадное тесто. Разложите ягоды и выпекайте маффины в духовке примерно 25 минут при температуре 190 градусов. 

5. Маффины готовы) Сверху можете полить растопленным шоколадом и украсить свежими ягодами. 

Приятного аппетита)